Куриный гуляш и блинчики от Марины

Нарезать 1 кг филе белого мяса курицы, как на гуляш. Потомить на сковороде в растительном масле лук полукольцами, добавить мясо и тушить при закрытой крышке, периодически помешивая, 5–7 минут, не больше. Отключить, посолить и сдобрить приправой «Карри», перемешать. На 2–3-литровую сковороду — 1 чайная ложка приправы без горки.

Тонкий лаваш развернуть и разрезать на 3 части. На каждую часть уложить начинку, завернуть как блинчик и обжарить до хрустящей корочки с двух сторон.

Начинка: отварное рубленое яйцо, куриный гуляш с соком и луком с приправой «Карри», 1 чайная ложка майонеза, тёртый сыр, рубленая зелень петрушки и укропа.