РЕЦЕПТЫ МАРИНЫ
С нами — вкусно!
Домашние рецепты кавказской кухни и советы, как выбирать приправы, — из книги Марины Белых.
Все рецепты, советы по выбору приправ и таблицы пряных сборов — в одной книге.
Открыть книгу PDF · 7 МБ
Советы МариныКак не ошибиться в выборе приправ
На что смотреть, когда покупаете аджику сухую и хмели-сунели, — и как узнать настоящего мастера на рынке.
Хмели-сунели
РецептыПлов по-восточному: два способа
Два проверенных способа приготовить плов с приправой «Для плова по-восточному».
Для плова по-восточному
РецептыСациви
Курица в ореховом соусе с приправой «Ореховая».
Ореховая соль, Ореховая, Ореховая трава
РецептыАджапсандал
Острое овощное рагу — можно и на зиму, без стерилизации.
К соусу ткемалиРецептыАджика на зиму
Ведро помидоров, перец, яблоки — и «Аджика сухая».
Аджика сухаяРецептыСоус ткемали
Из алычи — классический и «на скорую руку».
К соусу ткемали
РецептыШашлык
Маринад на кефире с приправой «Для шашлыка».
Для шашлыка
РецептыМорковь по-корейски
И идея для любого овощного салата.
РецептыКуриный гуляш и блинчики от Марины
Гуляш с «Карри» за 7 минут — и хрустящие блинчики из лаваша с ним.
Карри
РецептыРыба в духовке
Порционная рыба в фольге с приправой «Для рыбы».
Для рыбы
РецептыОкорочка выворотные
Нарядные окорочка на косточке с приправой «Сванская мясная».
Сванская мясная
РецептыКотлеты рубленые
Сочные котлеты из мяса, нарезанного кубиками, с «Хмели-сунели».
Хмели-сунели
РецептыКурица в духовке и гриль
Два простых способа запечь курицу: с «Грузинской солью» и на гриле.
Гриль с солью
РецептыГалантин
Праздничная холодная закуска: куриный фарш в собственной коже.
Для фарша
РецептыПицца по-домашнему
Дрожжевое тесто, томатный соус с аджикой и приправа «Для макарон и пиццы».
Аджика сухая, Для макарон и пиццы
РецептыКорейский салат из капусты и свёклы
Хрустящий салат с жареной кинзой и молотым чесноком.
РецептыТурша из свёклы
Быстрое соленье: свёкла с чесноком и «Аджикой сухой».
Аджика сухая
РецептыАргамак
Солёная красная рыба в луковом маринаде — готова через час.
РецептыОрешки к чаю
Хрустящее жареное печенье на кефире.